Gastronomía

Mantequilla de cacahuete: hazla tú misma

¿No sabes qué untar en el pan? ¿Te apetece algo casero pero no sabes por dónde empezar? Hoy te enseñamos cómo hacer uno de los productos más deliciosos para una merienda deliciosa: mantequilla de cacahuete.

¿Los sándwiches son aburridos? ¡No por mucho más tiempo! Si combinas el pan con la preparación adecuada, ya sea mantequilla o mermelada, darás un plus a tus desayunos y meriendas.

Estos dos productos pueden ser preparados en casa de forma mucho más sencilla de lo que parece y aquí te lo vamos a demostrar. Si aún así no estás del todo convencido, ¿qué te parece conocer las ventajas que tienen las conservas caseras como la mermelada?

• 1. Al escoger los ingredientes por nosotros mismoes es mucho más fácil conocer la calidad de lo que estamos comiendo.
• 2. Es más saludable, ya que no contiene aditivos ni aceites como suele ser habitual (ej. aceite de palma)
• 3. Es más barato.
• 4. Resulta ser más ecológico, ya que reduces la cantidad de envases y residuos.
• 5. Lo tendrás disponible siempre que quieras, aunque los mercados estén cerrados.

Acuérdate de que las conservas caseras deben ser adecuadamente almacenadas, así que para evitar que el producto de tu esfuerzo se estropee, aquí tienes 4 tips.

• 1. Usa siempre frascos con tapa.
• 2. Lava bien los vasos con agua hirviendo antes de vertir el contenido.
• 3. Mantén el tarro bien cerrado en la nevera una vez lo hayas abierto.
• 4. ¡No dejes ningún cubierto dentro!

Las conservas pueden durar mucho tiempo, pero si hablamos de preparaciones con lácteos, huevos, carne o pescados no, deben consumirse en 2 o 3 días.

Receta de mantequilla de cacahuete

La mayoría de los ingredientes que necesitas para preparar tu propia conserva probablemente ya los tengas en casa. La mantequilla de cacahuete casera es un buen ejemplo de esto. Para un gran vaso de mantequilla de cacahuete extra cremosa solo necesita estos ingredientes:

• • 250 gramos de cacahuetes tostados
• • 1-2 cucharadas de miel o azúcar
• • 1 pizca de sal (o más al gusto)

Simplemente coloca todo en una trituradora y haz puré durante 10 minutos. Ya con solo tocar un botón, tienes mantequilla de cachuete casera sin aceite ni grasa extra.